La nostra storia
Un viaggio lungo più di 150 anni.
Tutto inizia nel 1870, con Amalio Lavezzi e un’idea semplice quanto audace: salire sul Vesuvio per raccogliere la neve e farne sorbetti al limone. Nel suo chiosco di Ercolano scopre il mondo del caffè, aprendo il primo punto vendita al pubblico. Le tracce si perdono per qualche decennio, per ritrovarle all’inizio degli anni ’60, quando la famiglia Lavezzi riapre i battenti — prima a Scauri, poi a Baia Domizia — e ricomincia a raccontare la propria storia.
In quegli anni, la signora Anna Lavezzi perfeziona la ricetta del suo inimitabile gelato alla nocciola. L’11 luglio 1991 inaugura la Gelateria Lavezzi di Formia, dove Lello porta avanti con orgoglio la tradizione di famiglia — la passione per il gelato, per la materia prima, per il freddo come arte.
Oggi l’azienda produce dolci artigianali della tradizione, offrendo il meglio delle mousse nate nei laboratori Lavezzi, insieme a una linea di torte e gelati capace di soddisfare ogni gusto.
Nel tempo le nostre specializzazioni sono cresciute: dal gelato artigianale alla pasticceria tradizionale e creativa, fino ai lievitati e alla colazione. Ma il metodo artigianale, la ricerca della qualità, il modo di affrontare ogni nuova sfida produttiva — quello non è mai cambiato.
Una garanzia di eccellenza riconosciuta anche oltre confine. Lavezzi è tra le eccellenze italiane del gelato e della pasticceria, e opera a livello internazionale per portare sui mercati esteri il piacere del gelato artigianale autentico — attraverso prodotti genuini, selezionati, di qualità. Da alcuni anni affianca inoltre gelaterie e pasticcerie con servizi avanzati di consulenza e supporto tecnico.
